F&B Operations Manager
Wilken Software Group
Job Overview
Who's the hiring manager?
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Job Description
DEINE MISSION BEI UNS
Als F&B Operations Manager übernimmst Du die operative und strategische Leitung des besten Partyservice in Ulm – unserer Gourmet-Tochter der Wilken GmbH.
Du verantwortest die Planung, Organisation und Umsetzung von Veranstaltungen auf höchstem Niveau und sorgst gemeinsam mit Deinem Team dafür, dass jedes Event zu einem besonderen Erlebnis wird. Dabei kombinierst Du kulinarisches Verständnis, organisatorisches Geschick und wirtschaftliches Denken mit echter Leidenschaft für Gastfreundschaft.
Deine Aufgaben Im Überblick
- Planung und Durchführung von Veranstaltungen für bis zu 1.000 Personen
- Operative Unterstützung im Service und bei Bedarf in der Küche
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Teams sowie Förderung der Aus- und Weiterbildung
- Koordination des gesamten operativen Tagesgeschäfts, insbesondere Planung des Servicepersonals, Logistik und Getränkeeinkauf
- Erstellung von Forecasts, Jahres- und Budgetplanungen in enger Abstimmung mit dem Controlling
- Kundengespräche und Eventberatung – von der Angebotsgestaltung bis zur Umsetzung vor Ort (z. B. Ratiopharm Arena und regionale Großkunden)
- Mitgestaltung von Marketing- und Messeaktivitäten rund um unsere kulinarischen Angebote
DAS BRINGST DU MIT
- Mindestens 5 Jahre Veranstaltungserfahrung in Gastronomie, Hotellerie oder Eventmanagement
- Führungserfahrung mit einem kooperativen, empathischen Führungsstil
- Stressresistenz, Organisationstalent und Entscheidungsstärke
- Kaufmännisches Verständnis und sicherer Umgang mit EDV-Systemen
- Freude an Teamarbeit, Serviceorientierung und Gastgebermentalität
DAS ERWARTET DICH BEI UNS
- Ein eingespieltes, engagiertes Team mit starkem Zusammenhalt
- Intensive Einarbeitung und strukturierte Übergabe in die neue Rolle
- Gestaltungsspielraum und Verantwortung in einem vielseitigen Umfeld
- Attraktives Gehaltspaket sowie Zuschläge für Sonderzeiten
- Zusammenarbeit mit Controlling, HR und Marketing auf Augenhöhe
- Ein Umfeld, das Innovation, Eigeninitiative und Weiterentwicklung fördert
Weil Arbeit zu Deinem Leben passen sollte.
Bei uns findest Du flexible Arbeitszeitmodelle, ein modernes Arbeitsumfeld, individuelle Weiterbildung, sportliche und soziale Events, Gesundheits- u. Nachhaltigkeitsangebote sowie eine attraktive Altersvorsorge – alles, was Dich dabei unterstützt, Dich wohlzufühlen und gemeinsam mit uns die Wilken Software Group aktiv mitzugestalten.
Key skills/competency
- Event Management
- Gastronomy
- Team Leadership
- Budget Planning
- Customer Consulting
- Operational Management
- Service Orientation
- Logistics Coordination
- Marketing Collaboration
- Stress Resistance
How to Get Hired at Wilken Software Group
- Research Wilken Software Group's culture: Study their mission, values, recent news, and employee testimonials on LinkedIn and Glassdoor to align your application.
- Tailor your resume for F&B Operations: Highlight quantifiable achievements in event management, team leadership, and budget oversight specifically for the F&B industry.
- Showcase relevant experience: Emphasize your 5+ years of experience in gastronomy, hotel, or event management, focusing on operational excellence and strategic planning.
- Prepare for behavioral questions: Be ready to discuss examples of your cooperative leadership style, stress resistance, and problem-solving skills in high-pressure event scenarios.
- Demonstrate passion for hospitality: Convey your genuine enthusiasm for creating exceptional guest experiences and fostering strong team collaboration during interviews with Wilken Software Group.
Frequently Asked Questions
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